Ingrediënten:
- Gemengde salade
- 50 gr rode aardappelen (met of zonder schil), gekookt en in blokjes
- ½ rode ui, fijn gesneden
- 50 gr cherry tomaten, gehalveerd
- 2 gekookte eieren
- 50 gr sperziebonen, gesauteerd in boter en op smaak gebracht met wat zout en peper
- 100 gr gegrilde tonijn, in stukjes gesneden
Voor de dressing:
- 1 tl zwarte knoflookpuree
- 2 el olijfolie
- 1 tl balsamico azijn
- ½ tl gedroogde oregano
- Zout en peper
Bereiding:
Doe alle ingrediënten op een groot bord en garneer met de zwarte knoflook dressing.