Description
Black garlic is a natural seasoning bursting with healthy properties. Unique and soft taste, smooth in texture, that’s black garlic. The smell and taste of regular garlic has disappeared which result in a completely new ingredient. The taste is best described as: subtle hints of soy, balsamic and raisins. This makes black garlic an attractive delicacy.
In recent years, black garlic has been labeled as an indispensable ingredient in every kitchen in many cookbooks. Both because of the taste and because of the healthy properties.
Flavour enhancer
Black garlic is a natural flavor enhancer! It has a delicious umami flavor. Try a spoonful of black garlic paste in your sauce or soup and taste the difference!
A great alternative to E numbers.
100% natural
Black garlic is produced by means of a carefully controlled heating process of the regular white garlic to ferment it in several weeks. Except for a little warmth and care is nothing else added.
Health
Research has shown that the amount of antioxidants almost doubles in black garlic compared to white garlic. Antioxidants are essential in the body for proper immune system function, however also preventing and repairing damage to our body cells. Black garlic has 198 units per gram of the antioxidants compared to 119 units per gram in regular garlic. Black garlic ensures that the natural defense system of body cells remains more than white garlic. Studies also indicate that substances such as polyphenols are better absorbed from black garlic than from white garlic.
Nutritional analysis per 100g:
Energie 184Kcal / 780Kj
Fats 0g
Of which saturated 0g
Carbohydrates 38g
Of which sugars 12g
Protein 8g
Fibres 3g
Salt 0,03g
Ingredient: black garlic
Davey de Rijke (verified owner) –
super toevoeging aan vlees producten. Voor het gebruiks gemak zal ik volgende keer de pasta nemen.
Christine V. (verified owner) –
Heerlijke knoflook, snelle verzending en al meerdere vriendenenthousiast gemaakt voor de Knoflook
Nel de Jonge (verified owner) –
Snelle levering en een leuk recept erbij!
Klaas Busker (verified owner) –
Ronald (verified owner) –
Erg lekker
Marjan V. (verified owner) –
Zien er goed uit. Snel geleverd.
Pauline (verified owner) –
helemaal goed!
Anoniem (verified owner) –
Heel goed.
Anoniem (verified owner) –
Nel de Jonge (verified owner) –
Anoniem (verified owner) –
jeft De heer (verified owner) –
Hilda Van der Wagen (verified owner) –
m (verified owner) –
Gerard (verified owner) –
Prima
Anoniem (verified owner) –
Snel, goede prijs-kwaliteit!
Nel de Jonge (verified owner) –
Babs (verified owner) –
Anonymous (verified owner) –
Anoniem (verified owner) –
Carla (verified owner) –
Heel goed!
linda d. (verified owner) –
Super, mooi verpakt. Zeer tevreden van deze firma zeker voor de eerste keer, en nog eens super snelle levering
Kees M. (verified owner) –
Wat een smaakvol product. Eindelijk leverbaar in Nederland. In Spanje al jaren te koop. Het gerecht kleurt donker na bereiding. Dat mag de pret niet verstoren.
Irma (verified owner) –
Hoffe es hilft bei Colitis ulcerosa. Werde es längere Zeit nehmen.
Gerard (verified owner) –
Prima geregeld, volgende keer kom ik weer een bestelling plaatsen
Yasmina (verified owner) –
Anoniem (verified owner) –
Nel de Jonge (verified owner) –
Snel geleverd
Francis (verified owner) –
Heerlijk geurend, mooi uit het schilletje te krijgen, subtiele smaak.
fred vanderavert (verified owner) –
had het vroeger verwacht, dacht te lezen vandaag besteld morgen thuis
Gerard K. (verified owner) –
Supersnelle levering en ontvangen wat is besteld en goed verpakt
Anoniem (verified owner) –
Geweldig product!
Anoniem (verified owner) –
idem
Anja (verified owner) –
Ook erg lekker
Nel (verified owner) –
Anoniem (verified owner) –
Prima
Gerard (verified owner) –
Ontvangen wat is besteld en supersnel
Annika I. (verified owner) –
Snelle levering, we houden van de zwarte knoflook
Anoniem (verified owner) –
Vind het bestellen en betalen omslachtig, maar redelijk vlotte bezorging
Anoniem (verified owner) –
Ook hier goed product en super service
Anoniem (verified owner) –
Mooie kwaliteit bollen ontvangen. Snelle levering.
Xavier C. (verified owner) –
Snelle service, top product
Ad van Gils (verified owner) –
Snel geleverd en moet nog afwachten of mijn bloeddruk gaat zakken.MVG Ad van Gils
Jeft De Heer (verified owner) –
Gerard K. (verified owner) –
Prima,
ria novak (verified owner) –
bedankt voor het terugnemen van deze verkeerde bestelling
Jeft De heer (verified owner) –
Geen commentaar ????
koen verschuren (verified owner) –
Yvonne (verified owner) –
jeft Heer (verified owner) –
Goedemiddag
De bollies zijn goed maar ontzettend nat ik gebruik ze als medicijn
Voor mijn hoge bloeddruk
Ik neem elke morgen
Drie teentjes knoflook
Maar het is jammer dan ze zo nat zijn
Groetjes j.de.heer
Anne Kuperus (store manager) –
Goedemorgen,
Wat vervelend om te horen! We zullen u ter compensatie een pot gepelde teentjes sturen. Dat is misschien nog wel handiger in gebruik ook.
Excuus voor het ongemak!
Groet Anne
Anoniem (verified owner) –
Erg lekker en gezond!
Bernd Walter (verified owner) –
Goed verpakt en vlot geleverd.
Enig minpuntje is de houdbaarheidsdatum: 12-2023.
Ietsje krap, maar soit.
Oeds (verified owner) –
Snelle levering en lekkere zachte zwarte knoflook
Anoniem (verified owner) –
Prima kwalieteit producten geleverd gekregen, op de afgesproken plek
K.A. Blaauw (verified owner) –
Smaakt goed en snel geleverd!
Max Kolen (verified owner) –
De bollen zijn niet per stuk verpakt zoals het op de website is beschreven. Jammer dat ik gelijk 6 bollen heb besteld. Smaak niks op aan te merken, iets zuurder als de Franse variant die ik al jaren gebruik.
Anne Kuperus (store manager) –
Hallo Max,
Dat klopt. Om minder plastic te gebruiken zitten ze per 3 verpakt. Je kunt de bollen prima bewaren in een luchtdichte pot of zak.
Hellen den Drijver (verified owner) –
Topkwaliteit,zeer tevreden mee.