Description
Black garlic is a natural seasoning bursting with healthy properties. Unique and soft taste, smooth in texture, that’s black garlic. The smell and taste of regular garlic has disappeared which result in a completely new ingredient. The taste is best described as: subtle hints of soy, balsamic and raisins. This makes black garlic an attractive delicacy.
In recent years, black garlic has been labeled as an indispensable ingredient in every kitchen in many cookbooks. Both because of the taste and because of the healthy properties.
Flavour enhancer
Black garlic is a natural flavor enhancer! It has a delicious umami flavor. Try a spoonful of black garlic paste in your sauce or soup and taste the difference!
A great alternative to E numbers.
100% natural
Black garlic granules are produced by means of a carefully controlled heating process of the regular white garlic to ferment it in several weeks. Except for a little warmth and care is nothing else added. After this fermentation process, the cloves are dried and ground to give you these tastefull black garlic granulate or granules.
Health
Research has shown that the amount of antioxidants almost doubles in black garlic compared to white garlic. Antioxidants are essential in the body for proper immune system function, however also preventing and repairing damage to our body cells. Black garlic has 198 units per gram of the antioxidants compared to 119 units per gram in regular garlic. Black garlic ensures that the natural defense system of body cells remains more than white garlic. Studies also indicate that substances such as polyphenols are better absorbed from black garlic than from white garlic.
Nutritional analysis per 100g:
Energie 184Kcal / 780Kj
Fats 0g
Of which saturated 0g
Carbohydrates 38g
Of which sugars 12g
Protein 8g
Fibres 3g
Salt 0,03g
Ingredient: black garlic
Wies S. (verified owner) –
Heerlijke zwarte knoflook. Ik eet er elke dag een paar, zo als een snack. Heerlijk!
Saskia (verified owner) –
Zeer tevreden, snelle bezorging gezond en lekker
Anoniem (verified owner) –
Goede voorlichting betreft het product
Saskia (verified owner) –
Perfect weer en snelle bezorging
Hana S. (verified owner) –
Anoniem (verified owner) –
Dit is al mijn tweede bestelling. Ik eet dit als snack. Het is gezond, je ruikt niet uit je mond als je dit gegeten hebt. En het is echt zo lekker! Een aanrader!
jos (verified owner) –
Snel en correcte levering
Anoniem (verified owner) –
Anoniem (verified owner) –
Silvia T. (verified owner) –
Altijd goede service, en snelle levering 👍🏼
N Pals (verified owner) –
Ik had het de volgende dag al in huis.
Anoniem (verified owner) –
Natalie (verified owner) –
Snelle levering
Jos (verified owner) –
Snel en correct
Marja Wessel (verified owner) –
Gemak uit de snoeptrommel!
Silvia (verified owner) –
Geweldig hoe ze je helpen, super produkt 👌🏼Ik blijf klant 😀
Diana Schoenmaker (verified owner) –
Veel kleine teentjes.
Op jullie site heb je de mogelijkheid een account aan te maken. Echter je kan nergens inloggen. Heel vreemd. Dan kan de verzending wel iets sneller. Ook duurt het lang voor je een track and trace code hebt.
Jullie product is goed. Alleen de site kan verbeterd worden.
Anne Kuperus (store manager) –
Hallo Diana,
Je kunt inmiddels inloggen. In de vakantietijd kan het helaas wel eens wat langer duren dan je van ons gewend bent.
We zijn nu weer op volle kracht aanwezig!
Jos (verified owner) –
Snel en correct
Jos (verified owner) –
Anoniem (verified owner) –
Top spul
Diana Schoenmaker (verified owner) –
Uitstekende kwaliteit. Zeer snelle levering. Vaak al de volgende dag. En niet te vergeten een goede service mocht er toch een keer wat aan markeren. Ik blijf bij hun bestellen.
Jos M. (verified owner) –
Snel en correct